09-3487 0606
Luonnonvärjättyjä munia metalliroiskeella
Keittiösi on täynnä luonnollisia väriaineita. Tavalliset ruoka-aineet kuten punakaali, punajuuri, kurkuma, sipulin kuoret ja kahvi voidaan käyttää valkoisten kananmunien värjäämiseen. Tässä kokeilimme värjäämistä punakaalilla.
Keitä
Paloittele yksi punakaali. Aseta palat isoon kattilaan ja peitä vedellä. Anna kiehua 30-35 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin kaadat liemen kaalista. Poista kaalin palat ja säästä liemi. Sekoita liemeen n. 4 tl etikkaa.
Värjää kananmunat
Aseta raakoja kananmunia sopivaan astiaan ja kaada päälle kaaliliemi niin että munat peittyvät. Anna olla muutaman tunnin vaalean sinivihreän sävyn saavuttamiseksi tai 5-6 tuntia jos haluat munista syvänsinisiä. On tärkeää että pyörittelet kananmunia aina aika ajoin, jotta niihin ei jää valkoisia paikkoja kun ne ovat vieri vieressä tai pohjaa vasten. Ota munat pois liemestä ja anna niiden kuivua talouspaperin päällä. Kuivuessaan niiden väri tummuu.
Kultaroiskeita
Tee munien päihin pienet reiät ja puhalla ne tyhjiksi. Sekoita kultaväriin pieni määrä vettä. Roiski väriä kananmunan päälle viuhkasiveltimen avulla ja anna kuivua. Jos haluat ripustaa munat pääsiäisoksille, kiinnitä niihin ensin ripustussilmukat.
